Du nom latin Allium porrum, cette vivace, cultivée comme une bisannuelle, forme une touffe de feuilles de 40 à 50cm de haut, bleu-vert, étroites s'engainant formant un fût.

Du nom latin Allium porrum, cette vivace, cultivée comme une bisannuelle, forme une touffe de feuilles de 40 à 50cm de haut, bleu-vert, étroites s'engainant formant un fût.

Du nom latin Allium porrum, cette vivace, cultivée comme une bisannuelle, forme une touffe de feuilles de 40 à 50cm de haut, bleu-vert, étroites s'engainant formant un fût.

Du nom latin Allium porrum, cette vivace, cultivée comme une bisannuelle, forme une touffe de feuilles de 40 à 50cm de haut, bleu-vert, étroites s'engainant formant un fût.

Du latin Apium graveolens, le céleri se trouve sous 3 formes ayant des caractéristiques générales et des comportement de leur végétation identiques: le céleri rave, le céleri à côtes ou branches et le céleri à couper.

Du latin Apium graveolens, le céleri se trouve sous 3 formes ayant des caractéristiques générales et des comportement de leur végétation identiques: le céleri rave, le céleri à côtes ou branches et le céleri à couper.

Du latin Apium graveolens, le céleri se trouve sous 3 formes ayant des caractéristiques générales et des comportement de leur végétation identiques: le céleri rave, le céleri à côtes ou branches et le céleri à couper.

Du nom latin Beta vulgaris, cette vigoureuse bisannuelle peut atteindre 60cm de haut, la betterave se consomme cuite , froide, en salade ou chaude en potée, mais elle est aussi délicieuse crue ou râpée.

variété "rouge globe"

Poirée ou bette du nom latin Beta vulgaris est une plante voisine de la betterave, chez qui la culture développa les feuilles et les pétioles connus sous le nom de "cardes".

variété bright light

Poirée ou bette du nom latin Beta vulgaris est une plante voisine de la betterave, chez qui la culture développa les feuilles et les pétioles connus sous le nom de "cardes".

Du nom latin Beta vulgaris, cette vigoureuse bisannuelle peut atteindre 60cm de haut, la betterave se consomme cuite , froide, en salade ou chaude en potée, mais elle est aussi délicieuse crue ou râpée.

Du nom latin physalis, petit fruit sauvage, annuelle de 70cm de haut développant un calice coloré

riche en vitamine C et laxatif

Du nom latin Ipomoea batatas,  cette patate douce est une vivace tubéreuse formant des tiges rampantes ou volubiles de 2 à 3 m de long.

Variété Beauregard à la chair orange

Du nom latin Ipomoea batatas,  cette patate douce est une vivace tubéreuse formant des tiges rampantes ou volubiles de 2 à 3 m de long.

Variété Beauregard à la chair blanche et peau rosée

Du nom latin Solanum melongena, l'aubergine est une plante vivace frileuse qui atteint 1m50 de haut et est cultivée comme une annuelle.

Variété blanche allongée

Du nom latin Solanum melongena, l'aubergine est une plante vivace frileuse qui atteint 1m50 de haut et est cultivée comme une annuelle.

Variété bicolore

Du nom latin Solanum melongena, l'aubergine est une plante vivace frileuse qui atteint 1m50 de haut et est cultivée comme une annuelle.

Variété peau violette, chair blanche, sans épine

Du nom latin Solanum melongena, l'aubergine est une plante vivace frileuse qui atteint 1m50 de haut et est cultivée comme une annuelle.

Variété peau violette, chair blanche, sans épine

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété doux des Landes: piment de 15cm de long à la peau très fine, rouge à maturité, saveur douce

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété de cayenne: piment de 15cm de long et pointu à la saveur brûlante

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété de padron: piment ayant un goût et une puissance changeante suivant les piments !

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété Gorria: piment traditionnel basque (AOC piment d'espelette), fruit d'environ 10cm à la peau fine s'utilise séché et a une saveur relevée mais plus aromatique que brûlante

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété hot chocolat: piment jamaïcain a un goût extrême !

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété de thaïlande: petits piments de 2 à 3 cm de long, coniques , virant du vert au rouge à maturité: goût torride!