Du latin Apium graveolens, le céleri se trouve sous 3 formes ayant des caractéristiques générales et des comportement de leur végétation identiques: le céleri rave, le céleri à côtes ou branches et le céleri à couper.

Du nom latin Allium porrum, cette vivace, cultivée comme une bisannuelle, forme une touffe de feuilles de 40 à 50cm de haut, bleu-vert, étroites s'engainant formant un fût.

Du latin Apium graveolens, le céleri se trouve sous 3 formes ayant des caractéristiques générales et des comportement de leur végétation identiques: le céleri rave, le céleri à côtes ou branches et le céleri à couper.

Du nom latin Solanum melongena, l'aubergine est une plante vivace frileuse qui atteint 1m50 de haut et est cultivée comme une annuelle.

Variété peau violette, chair blanche

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété fuego: fruits de 15 à 20 cm de long, précoce à la saveur très piquante! 

Du nom latin Capsicum annuum, le piment est une plante annuelle buissonnante qui porte des fruits à la saveur plus ou moins brûlante atteignant 80cm

Variété verte: fruits de 10 cm de long, à la saveur douce 

Du nom latin Capsicum annuum, le poivron est une annuelle, cousine du piment, mais aux fruits à la saveur douce atteignant 80 cm de haut.

Variété Jericho: poivron doux, variété vigoureuse et productive, gros fruits allongés vert qui virent au rouge à maturité; peut se cueillie vert ou rouge

Du nom latin cucurbita pepo, cette plante vigoureuse forme une touffe dressée portant des fleurs jaunes, de sexe séparé, mais portées simultanément par le même pied.

Variété LONGUE VERTE BIO: précoce et très productive, son feuillage est peu développé ce qui facilite la cueillette des fruits possédant une bonne qualité gustative.

Du nom latin Cucurbita maxima, cette plante annuelle rampante forme des tiges souples, mais rugueuses au toucher, de plusieurs mètres de long, munies de vrilles 

Du nom latin Cucurbita maxima, cette plante annuelle développe des tiges rampantes qui peuvent dépasser 3 m de long

Les rameaux de thym, frais ou secs, servent de condiment en cuisine pour les sauces, les ragoûts, la marinade… Les fleurs très mellifères sont recherchées par les abeilles.

Variété "citron": saveur citronnée pour vos grillades

Les rameaux de thym, frais ou secs, servent de condiment en cuisine pour les sauces, les ragoûts, la marinade… Les fleurs très mellifères sont recherchées par les abeilles.

Variété "ordinaire": saveur très prononcée

La sauge officinale ou sauge des jardins est une plante utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, généralement sous forme d'infusion de sauge séchée. C'est une manière agréable d'utiliser la sauge, donnant une boisson forte et parfumée.

La sarriette permet de relever le goût des sauces, grillades de poissons ou viandes, soupes ou ragoûts de légumes avec sa saveur poivrée.

On emploie les feuilles entières comme garniture de plats, hachées elles servent d'assaisonnement dans beaucoup de plats. Pour la consommation hivernale, vous pouvez aisément en conserver au congélateur.

On emploie les feuilles entières comme garniture de plats, hachées elles servent d'assaisonnement dans beaucoup de plats. Pour la consommation hivernale, vous pouvez aisément en conserver au congélateur.

Les feuilles et les jeunes pousses sont employées en cuisine comme condiment, et en médecine en infusion, comme stimulant de la circulation du sang et de la digestion. Par distillation, on en retire une essence antiseptique.

Le romarin a un goût puissant et rafraîchissant pour vos grillages par exemple.

L'origan est très prisé des fourneaux italiens. Largement utilisé sur les pizzas, il agrémente aussi des plats de viande, cakes et gratins de légumes avec sa saveur poivre doux.

Les feuilles de ciboulette sont utilisées comme condiment dans les salades, omelettes et sauce avec son goût frais proche de l'oignon.

Les feuilles et les extrémités des pousses possèdent une saveur très fine et aromatique sont utilisées pour assaisonner les salades et pour parfumer le vinaigre.

La menthe marocaine est une menthe au parfum très suave particulièrement bien adaptée à la préparation du thé à la menthe. Mais sa douceur autorise son usage pour les entrées ou les desserts.

La menthe verte est une menthe à la saveur fraîche mentholée, idéal pour vos infusions.

Du latin Anethum graveolens, l'aneth a un goût et un parfum anisés pour vos plats de poissons, sauces et marinades. 

Du latin Lippia citriodora, la verveine se boit froide ou chaude à la saveur citronnée.