Du nom latin cucurbita pepo, cette plante vigoureuse forme une touffe dressée portant des fleurs jaunes, de sexe séparé, mais portées simultanément par le même pied.

Variété LONGUE DE NICE: variété COUREUSE et tardive a la chair ferme et sucrée d'excellente qualité gustative.

Le goût du persil plat est plus prononcé que celui du persil frisé. Il est très riche en vitamines et s'utilise dans les vinaigrettes, potages, sauces, avec les légumes et sur les pommes de terre.

Le thym s'utilise frais et séché dans le bouillon, les marinades, les sauces et la viande de boeuf. L'infusion soulage la toux et les maux de gorge et est efficace contre la gueule de bois.

Le goût du persil plat est plus prononcé que celui du persil frisé. Il est très riche en vitamines et s'utilise dans les vinaigrettes, potages, sauces, avec les légumes et sur les pommes de terre.

Buisson touffu, arrondi, à croissance rapide. Feuilles ovales ou elliptiques, vertes, plus ou moins glauques et largement marginées de blanc. Écorce rouge brunâtre en hiver.

Utilisez les feuilles de sauge avec les viandes grasses, le poisson, les tomates, le beurre et le vinaigre de sauge. En infusion, la sauge aide contre le infections buccales et les angines.

La menthe chocolat ajoute du raffinement aux desserts et est beaucoup utilisé en infusion.

Elle est plus "forte" que la menthe verte, proche de l'odeur 'after eight'!

Appelé aussi laurier sauce, cette aromatique saura être très utile pour tous les cuisiniers.

Appelé aussi laurier sauce, cette aromatique saura être très utile pour tous les cuisiniers.

Arbuste très vigoureux produisant des grappes légères de fleurs doubles très parfumées, blanc pur.

Utilisez du romarin avec de la viande d'agneau ou de porc et les pommes de terre sautées. Le thé stimule la circulation sanguine.

Utilisez du romarin avec de la viande d'agneau ou de porc et les pommes de terre sautées. Le thé stimule la circulation sanguine.

Utilisez du romarin avec de la viande d'agneau ou de porc et les pommes de terre sautées. Le thé stimule la circulation sanguine.

Les rameaux de thym, frais ou secs, servent de condiment en cuisine pour les sauces, les ragoûts, la marinade… Les fleurs très mellifères sont recherchées par les abeilles.

Variété "ordinaire": saveur très prononcée

La menthe verte ajoute du raffinement aux desserts et s'utilise également dans les plats piquants. En infusion elle soulage les rhumes et les troubles digestifs.

Utilisez les feuilles de sauge avec les viandes grasses, le poisson, les tomates, le beurre et le vinaigre de sauge. En infusion, la sauge aide contre le infections buccales et les angines.

Le thym s'utilise frais et séché dans le bouillon, les marinades, les sauces et la viande de boeuf. L'infusion soulage la toux et les maux de gorge et est efficace contre la gueule de bois.

Le thym s'utilise frais et séché dans le bouillon, les marinades, les sauces et la viande de boeuf. L'infusion soulage la toux et les maux de gorge et est efficace contre la gueule de bois.

La sauge officinale ou sauge des jardins est une plante utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, généralement sous forme d'infusion de sauge séchée. C'est une manière agréable d'utiliser la sauge, donnant une boisson forte et parfumée.