Appelé aussi laurier sauce, cette aromatique saura être très utile pour tous les cuisiniers.

Ou ficus lyre, originaire d'Afrique centrale et de l'ouest.

Utilisez du romarin avec de la viande d'agneau ou de porc et les pommes de terre sautées. Le thé stimule la circulation sanguine.

Ou ficus lyre, originaire d'Afrique centrale et de l'ouest.

Utilisez du romarin avec de la viande d'agneau ou de porc et les pommes de terre sautées. Le thé stimule la circulation sanguine.

Utilisez du romarin avec de la viande d'agneau ou de porc et les pommes de terre sautées. Le thé stimule la circulation sanguine.

Le schefflera est une plante d’intérieur appréciée pour la beauté de son feuillage et sa grande facilité d’entretien.

Les rameaux de thym, frais ou secs, servent de condiment en cuisine pour les sauces, les ragoûts, la marinade… Les fleurs très mellifères sont recherchées par les abeilles.

Variété "ordinaire": saveur très prononcée

Ou fleur de porcelaine, cette plante est grimpante ou retombante.

Feuillage vert ou panache suivant disponibilités

La menthe verte ajoute du raffinement aux desserts et s'utilise également dans les plats piquants. En infusion elle soulage les rhumes et les troubles digestifs.

Les petites feuilles d'aneth sont délicieuses avec du poisson, du fromage et du haché. Les graines s'utilisent en pâtisserie et pour confire des cornichons.

Le thym s'utilise frais et séché dans le bouillon, les marinades, les sauces et la viande de boeuf. L'infusion soulage la toux et les maux de gorge et est efficace contre la gueule de bois.

Plante épiphyte à poser ou à coller sur un support bois ou autre.

Variété verte ou rouge suivant disponibilités

Utilisez les feuilles de sauge avec les viandes grasses, le poisson, les tomates, le beurre et le vinaigre de sauge. En infusion, la sauge aide contre le infections buccales et les angines.

Le thym s'utilise frais et séché dans le bouillon, les marinades, les sauces et la viande de boeuf. L'infusion soulage la toux et les maux de gorge et est efficace contre la gueule de bois.

Ces tiges de bambou coupées se mettent dans de l'eau à l'intérieur. Il suffit de rajouter régulièrement de l'eau au fur et à mesure de son évaporation.

Le thym s'utilise frais et séché dans le bouillon, les marinades, les sauces et la viande de boeuf. L'infusion soulage la toux et les maux de gorge et est efficace contre la gueule de bois.

La sauge officinale ou sauge des jardins est une plante utilisée en cuisine et dans la pharmacopée, généralement sous forme d'infusion de sauge séchée. C'est une manière agréable d'utiliser la sauge, donnant une boisson forte et parfumée.

Ces tiges de bambou coupées se mettent dans de l'eau à l'intérieur. Il suffit de rajouter régulièrement de l'eau au fur et à mesure de son évaporation.

On peut utiliser le rumex sanguin comme les épinards, mais il est aussi très décoratif dans les salades. Ne pas utiliser en cas de rhumatismes, troubles de la bile ou des reins.

La sarriette permet de relever le goût des sauces, grillades de poissons ou viandes, soupes ou ragoûts de légumes avec sa saveur poivrée.

Les graines mûres de coriandre s'utilisent en pâtisserie et dans le riz mais aussi dans les plats aux choux, avec les tomates, saucisses et currys. La feuille dans les plats orientaux.

Plante assez rare et majestueuse avec ses très grosses feuilles découpées, grande envergure.

Du nom latin Levistichum officinale, c'est une condimentaire qui ressemble un peu à un céleri géant qui peut atteindre 2 m de hauteur.

synonyme: céleri, ache des montagnes, plante maggie